据调查显现，哈尔滨市每日馒头消费量为200多万个、包子197万多个，均由手艺作坊出产，从食物安全、卫生健康视点很难掌握。省工信委致力于主食产业化项目探究，托付哈尔滨一家食物公司进行馒头自动化出产研发，一期建造5条出产线万个馒头，悉数完成自动化出产，产品包括小麦粉馒头、胚芽小麦粉馒头、花卷、奶油馒头、八宝饭等产品。后续二期产品正深化开发中，将添加黑米、荞麦馒头、包子、面条等十余种，二期项目投产后，日产能将添加馒头40万个，包子20万个，面条10万斤。

  据面制食物国家当地联合工程研讨中心主任刘晓真介绍，主食产业化可保证食物安全，是一项实在的长效工程、民生工程、公益工程，关系着市民的一日三餐，惠及大众民生。

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